Gällstads Fotbollsklubb bildades den 1/10 2001 och vi firade således 20 år i höstas.

Moderklubbar är Gällstads Idrottsförening och Gällstads Allmänna Idrottssällskap. Efter många samtal mellan styrelser och fotbollsfolk i båda klubbarna, tvingades vi konstatera att spelarunderlaget var i vikande och ett "samgående" var lösningen.
Nu blev det en helt ny förening i stället för ett samgående och det visade sig vara ett bra drag.

GFK har tillbringat majoriteten av dessa år i division 4 med ett par säsonger i 5:an som mellanspel. 2021 var vi återigen tillbaks i fyran efter den stympade säsongen 2020.
GFK har två seniorlag och ett antal ungdomslag. Ungdomslagen är mestadels i samarbete med Tvärred/Vegby FC.

Matcher och träningar fördelas lika mellan anläggningarna Rånnevi och Åvalla. Fyra fina gräsplaner finns att disponera. Anläggningarna sköts av respektive moderförening med ekonomiskt stöd av GFK.